這首歌曲是由12首不同風格、曲調，甚呈語言的世界名曲所組合而成的大型組曲。

當中包含了許多膾炙人口的古典交響樂、聖詩、以及流行歌曲，由本合唱團中四位男高音一同用人聲演繹。

正如取自於法國普羅旺斯經典菜餚"RatatouilIe"一般，本曲將會把十二首歌曲流暢的串接，並保留著各個曲目的原汁原味來呈現給各位觀眾。